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苏州本地枇杷即将上市 目前枇杷市场鱼龙混杂

字号: 2018-05-09 14:51 来源:足球竞猜网站 我要评论()

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核心提示:进入5月份,最让人期盼的时令美食就要数枇杷了。目前白玉枇杷已经进入成熟的初期,这周末会有少量的上市,真正成熟集中上市,大概是在下周5月15号左右。虽然这树上的枇杷才刚刚开始

进入5月份,最让人期盼的时令美食就要数枇杷了。目前白玉枇杷已经进入成熟的初期,这周末会有少量的上市,真正成熟集中上市,大概是在下周5月15号左右。

虽然这树上的枇杷才刚刚开始小批量的采摘,可是在水果市场和街边的小摊上,却已经有大量品种各异的枇杷在叫卖了。那么,这些品种各异的枇杷究竟来自哪里,和东山的白玉枇杷相比,品质又如何呢?今天,记者就随机选购了不同品种的枇杷进行了检测。

上午,在宏德隆水果批发市场,记者发现,市场上在售的枇杷品种很少,主要来自福建,个头与小芒果一般,比白玉枇杷大了许多。批发市场难觅踪影,不过,在东山环太湖路边,不少商贩已经开始叫卖地产枇杷了。

摊贩说,这些枇杷都是东山的。

记者发现这些所谓的东山枇杷,个头大小不一,颜色相差也很大,价格从一斤15元到25元不等。那么,这些枇杷究竟是否东山地产的枇杷呢?

记者在市场上随机选购了各式各样的枇杷,经过专家的筛选,发现这些枇杷大多来自外地。随后,专家对六种枇杷分别进行了甜度的检测。

检测结果显示,最甜的枇杷,是售价30元一斤的白玉枇杷,甜度17.1,售价20元一斤的浙江白沙,甜度12.1紧随其后,售价10元左右的福建红沙是11.3,售价20元一斤的浙江红沙甜度是9.9,售价20元一斤的早黄甜度是9.5,售价15元一斤的四川红沙甜度是9.2,而糖度越高,说明枇杷的品质越好。

专家称,甜度是果品评价的一个基本标准,一般说可溶性固形物高,就说明果品的口感比较好,糖酸比比较适合,通常也适合大众的口味。(苏州广电全媒体记者 赵建勇)

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责任编辑:苏樱
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